La tarte flambée est un des plats typiques des paysans.

Elle est aussi appelée "Flammekueche". « Flamm » signifie « flamme » et « keure » veut dire « tarte ».

Il existe 5 variantes courantes : la tarte flambée traditionnelle, la gratinée, la forestière, la tarte flambée au munster et la tarte flambée aux pommes.

Les escargots servant à la préparation des escargots de Bourgogne du commerce viennent principalement de la Grèce et des pays de l'Est.

Quatre espèces sont consommées en tant qu’ "escargot de Bourgogne" : Helix pomatia, Helix aspersa aspersa, Helix aspersa maxima et Helix lucorum.

Lors de ce week-end, venez visiter Marseille.

Vous découvrirez la culture de la ville, goûterez les spécialités locales

Spécialité de la Camargue, la gardianne de Taureau se cuisine avec du vin rouge.

Après avoir découvert son histoire et quelques anecdotes, nous allons découvrir sa recette.

Lors d'une journée ou d'un week-end, venez donc découvrir l'Estuaire de la Gironde.

Long de 75 km, vous verrez des édifices plus somptueux les uns que les autres.

Le jambon de Bayonne est la spécialité des pays du bassin de l'Adour.

A noter que la Foire au jambon de Bayonne se déroulera du 28 au 31 mars 2013.

La Bergamote de Nancy, spécialité de cette ville de Lorraine, est un bonbon légèrement acidulé, carré, plat, translucide et de couleur dorée.

C'est lors de l’Exposition Internationale de Nancy de 1909, la Bergamote de Nancy acquiert une notoriété internationale.

On utilise l'essence de bergamote pour faire le bonbon de Nancy.

La teurgoule est une spécialité culinaire de Normandie.

L’origine du mot proviendrait de « se tordre la goule » (la bouche) lorsqu’on dévorait la teurgoule.

Le baeckeoffe est une spécialité du Grand-Est.

Il faut 24h pour préparer ce plat à base de pommes de terre, de viandes et de légumes.

Pour certains, ce plat proviendrait de Strasbourg, pour d'autres, de Colmar.

La Zézette de Sète est la spécialité de cette ville de l'Hérault portant le même nom.

Ce biscuit n'est commercialisé que depuis 1994.

Il a été importée par Gaston Bentata vers la fin des années 1970.