« Ah ! que c’est bon la bouillabaisse. Ah ! mon dieu que c’est bon bon bon. » C’est ce que disait Fernandel dans une chanson.

D’origine grecque, mais aussi romaine, cette spécialité marseillaise est le plat le plus célèbre de la cité phocéenne.

Venez la déguster face à la Bonne Mère.

Cette semaine, on vous fait découvrir la tapenade.

Cette spécialité provençale a été créée en 1880 à Marseille par le chef Meynier.

Elle peut être dégustée sur canapé, ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes.

La Quiche Lorraine, qui vient de l’allemand kuchen et signifie « gâteau », est l’une des spécialités de la région Lorraine.

Si on remonte le temps, la recette était différente.

Nous allons aussi vous écrire une des recettes.

Chaque mardi, nous découvrons une spécialité culinaire française.

Cette semaine, direction la Bourgogne et partant à la rencontre du fromage le charolais.

Pour ce nouveau quiz voyage, on vous invite cette semaine à découvrir les spécialités les plus insolites au monde.

Parviendrez-vous à atteindre la note de 10/10 ?

Bonne chance !

La Tarte Tropézienne a été inventée dans les années 1950 par Alexandre Micka.

Il s’est inspiré d’une recette de sa grand-mère.

Cette pâtisserie a connu le succès grâce au film « Et Dieu… créa la femme ».

Les Huns auraient emmené cette préparation lorsqu’ils ont essayé de conquérir l’Alsace.

Nous allons partir à la découverte de ce plat.

A noter que le record du monde de la plus grosse choucroute date de 1986. Elle pesait plus d’une demi-tonne.

« Crêpe » vient du latin crispa, signifiant « bouclé, ondulé ».

Les historiens ont établi l’origine des crêpes à 7.000 avant J-C.

La crêpe la plus grande faisait plus de 9 mètres de diamètre. Ce record a été réalisé en Inde.

Cette semaine, on part à la découverte du Muscat du Ventoux.

Le Muscat du Ventoux est reconnu comme une appellation d’origine protégée (AOP).

L’AOP comprend 250 producteurs.

Ce mardi, on part à la découverte de l’aïoli.

Cette sauce à base d’ail et d’huile d’olive est originaire de la Méditerranée.

Comme toutes les recettes traditionnelles, plusieurs versions existent selon les traditions locales.