Oct
5
2012

Voyage dans la Haute-Garonne

Le dĂ©partement de la Haute-Garonne doit son nom au fleuve qui le traverse. Avec un paysage plutĂ´t montagneux, il cache de nombreux dĂ©cors fantastiques dont Toulouse qui est la plus grande ville du dĂ©partement. L’aillade toulousaine est l’une des spĂ©cialitĂ©s du territoire.

Histoire du département de la Haute-Garonne

Pour commencer l’histoire de la Haute-Garonne, il faut remonter au temps des Volces, un peuple de la Gaule indĂ©pendante, qui s’y sont Ă©tablis seulement entre 250 et 281 avant J-C. Deux tribus existaient : les Volces Tectosages et les Volces ArĂ©comiques. Toulouse, qui s’appelait Ă  l’Ă©poque Tolosa Ă©tait la capitale des premiers.

Il faut attendre un siècle avant J-C, pour qu’ils soient attaquĂ©s par les Romains. histoire de la haute garonneLa province, appelĂ©e Gaule Narbonnaise est alors divisĂ©e en trois, dont les chefs-lieux sont Toulouse, Narbonne et NĂ®mes. Lorsqu’Antoine devient empereur, ils se rĂ©voltent deux fois (39 et 30 ans avant J.-C.). Mais cela ne donna rien.

Au Vème siècle, les Visigoths envahirent la région. Mais trop de conquêtes les perdent et au siècle suivant, le territoire circule dans les mains des Francs. Après la mort de Clovis, il passe successivement à Charibert, à Chilpéric, à Gondovald, à Gontran, à Childebert, à Thierry, à Clotaire II, à Dagobert. En 630, le frère de Dagobert, Charibert, prend le titre de roi de Toulouse.

Après plusieurs annĂ©es sans guerre, en 719, les Sarrasins attaquent Toulouse. Mais les Francs les dominent. A la troisième tentative, ils ravagent le pays de Toulouse. Le territoire est ensuite divisĂ© en deux. D’un cĂ´tĂ©, Toulouse et Carcassonne demeurent annexĂ©es Ă  l’Aquitaine, et donc au royaume de PĂ©pin II. Alors que le reste est attribuĂ© Ă  Lothaire, roi des Francs. L’agriculture et le commerce, qui avaient souffert durant les nombreuses invasions, n’arrivent toujours pas Ă  se dĂ©velopper.

Quelques siècles passent sans grands évènements et la cité de Toulouse, ruinée, est reprise par le roi de France (XIIème siècle). Après des années de crise, Toulouse se développe, enfin, et parvient à la quatrième place des villes du Royaume, avec 40 000 habitants, entre 1271 et 1370. Mais la guerre de cent ans dégrade la vie des habitants de la région.

Le XVe siècle marquera l’apogĂ©e du pastel. Mais, cent ans plus tard, la guerre des religions, entre protestants et catholiques, contribue au dĂ©clin du territoire, qui sera ensuite marquĂ©e par la peste. Entre-temps deux projets importants sont conçus : le Pont-Neuf en 1632 et le canal du Midi en 1682. Le siècle se finira par une dernière pĂ©nurie, en 1693.

Ce n’est que le 9 fĂ©vrier 1790 que le nom Haute-Garonne est crĂ©Ă©. A l’Ă©poque, il possède 8 districts, 54 cantons et 740 municipalitĂ©s. Le dĂ©partement est limitĂ© par les cours du Tarn et du Tescou. En 1808, l’arrondissement de Castelsarrasin est dĂ©tachĂ© du dĂ©partement. Il faudra attendre le dĂ©but du XXè siècle pour voir la population Toulousaine accroĂ®tre.

Pendant la Première Guerre Mondiale, de nombreux hommes meurent au front. C’est aussi l’Ă©poque de l’immigration avec la venue d’immigrĂ©s italiens, espagnols et polonais. Durant la Seconde Guerre Mondiale, le dĂ©partement est Ă©pargnĂ© par les combats.

Un Ă©vènement majeur marque le dĂ©but du 2ème MillĂ©naire. Le 21 septembre 2001, l’usine AZF explose.

Lieux incontournables de la Haute-Garonne

La citĂ© de l’Espace

SituĂ© Ă  Toulouse, ce parc d’aventure ludique et pĂ©dagogique a pour thème l’espace. Sur plus de 5 hectares, il s’adresse autant aux enfants qu’aux parents grâce aux nombreuses attractions comme « l’Astralia » ou le « Terr@dome ». Vous pourrez aussi jouer au cosmonaute dans une reprĂ©sentation grandeur nature de la fusĂ©e Ariane V de 53 mètres de haut ainsi que de la station. Par ailleurs, le parc possède aussi plusieurs planĂ©tariums et une salle de cinĂ©ma IMAX dans laquelle sont jouĂ©s des films en 3D Ă  la dĂ©couverte de l’espace.

African Safari

Un Safari Ă  quelques minutes de Toulouse. Dans l’African Safari vous pourrez cĂ´toyer les animaux Ă  quelques mètres de vous. Vous apercevrez des lions, des zèbres … Une partie du parc se fait en voiture, l’autre Ă  pied.

La Basilique Saint-Just de Valcabrère

C’est une belle Ă©glise, troublante et attachante et l’un des plus beaux tĂ©moignages de l’art roman pyrĂ©nĂ©en. Elle est classĂ©e monument historique. La basilique Saint Just de Valcabrère a Ă©tĂ© construite aux XIe et XIIe siècles.

ExplorarĂ´me

Votre nez sera mis Ă  contribution. C’est l’un des sculpteurs d’arĂ´mes qui vous montrera les hĂ´tes de la serre, lors de la visite du jardin. Puis, dans le laboratoire, la façon de peser une odeur ou les mĂ©thodes d’extraction des huiles essentielles vous seront expliquĂ©s. Vous comprendrez aussi pourquoi il est très important d’affiner son odorat. A la fin, vous vous dĂ©tendrez dans la salle d’expositions. Vous visiterez les douze premiers pays europĂ©ens par le biais de leurs fragrances les plus Ă©vocatrices.

Les villes touristiques de la Haute-Garonne

Toulouse

La « ville rose » est surtout cĂ©lèbre pour sa place du Capitole. La quatrième ville la plus peuplĂ©e de France est selon deux Ă©tudes de 2005 et de 2008, la deuxième ville française pour sa qualitĂ© de vie. On retrouve dans la commune beaucoup d’Ă©tudiants. Le Magazine L’Express, puis le magazine Challenges ont Ă©lu cette ville comme la plus dynamique de France, respectivement en 2009 et en 2012.

Bagnères de Luchon

En plus de 2.000 ans, de nombreux Ă©vènements se sont passĂ©s dans cette ville. La dernier en date est le passage de la tempĂŞte Xynthia. Connu pour son eau minĂ©rale, la citĂ© possède aussi un château, le château Lafont. C’est la station la plus frĂ©quentĂ©e des PyrĂ©nĂ©es. La ville est surnomĂ©e la « reine des PyrĂ©nĂ©es ».

La spécialité culinaire de la Haute-Garonne

L’aillade toulousaine est l’une des spĂ©cialitĂ©s du dĂ©partement. Cette sauce faite d’ail pilĂ©, montĂ© avec de l’huile de noix, accompagne la plupart du temps les cĂ´tes de veaux, l’oie et le canard.

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Hébergements conseillés lors de votre visite

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  • C’est vrai que la Haute Garonne est très jolie et si vous passez vers Toulouse pensez Ă  faire un dĂ©tour dans le Tarn et surtout le Gaillacois. Vous y retrouverez des paysages qui vous feront penser Ă  la Toscane

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