La Quiche Lorraine, qui vient de l’allemand kuchen et signifie « gâteau », est l’une des spécialités de la région Lorraine.

Si on remonte le temps, la recette était différente.

Nous allons aussi vous écrire une des recettes.

Que faire ce week-end du 8, 9 et 10 août 2014 ?

Cette semaine, direction la Bretagne pour le Festival Interceltique de Lorient. Dans les Alpes-Maritimes, vous pourrez assister au festival Pantiero. Et en Alsace, vous pourrez découvrir la Foire aux vins.

Vous ne savez pas encore quoi faire pour ce long week-end de la Pentecôte ?

Découvrez toutes nos idées de sorties.

Vous allez partir à Nîmes, en Auvergne, à Tours, Lorraine ou encore dans le Vaucluse.

Depuis quelques semaines, on s’amuse à tester vos connaissances touristiques sur une région de France.

Cette semaine, place à la Lorraine.

Parviendrez-vous à faire un sans-faute ? Bonne chance !

Pour la spécialité culinaire de la semaine, on découvre la madeleine.

Créée au XVIIIe siècle, à Commercy, la madeleine fait aujourd’hui le bonheur des parents comme des enfants.

Ce sont les voyageurs du chemin de fer qui vont faire la réputation de la madeleine de Commercy.

Le Mosellans ne dit pas « moineau » mais « Spatz » et prononce le « T » de « vingt ».

Lorsqu’il croise quelqu’un de chauve, il dit qu’il est tout « klatz ».

On s’est inspiré de « Tu sais que tu viens de … quand » pour écrire le portait d’un Mosellans.

La Bergamote de Nancy, spécialité de cette ville de Lorraine, est un bonbon légèrement acidulé, carré, plat, translucide et de couleur dorée.

Pour connaitre son origine, il faudrait remonter au XVIIIe siècle avec les deux ducs de Lorraine René d’Anjou et René II.

Seulement 4 confiseurs peuvent prétendre fabriquer et vendre la véritable bergamote de Nancy.

Le Messins mange des « schneks » aux raisins, le matin.

Il peut skier à moins de 10 minutes de Metz.

On s’est inspiré du « Tu sais que tu viens de … quand » pour réaliser le portrait d’un Messins.

Découvrons une nouvelle spécialité française : la dragée.

Elle en a perdu le nom dans son appellation courante mais la dragée reste l’emblème de la ville de Verdun.

Petite friandise à base d’amande et de sucre cuit, elle a traversée les générations non sans encombres. Découvrons ensemble l’histoire tumultueuse et les légendes qui tournent autour de cette petite friandise Lorraine.