Le plus grand Far breton réalisé à Morlaix

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Samedi 4 juillet, pour le Festival Terre et Mer, plusieurs pâtissiers, restaurateurs, boulangers et traiteurs de la ville de Morlaix (Bretagne) ont réalisé un exploit : cuisiner le plus grand far breton jamais réalisé. Il a été préparé avec les produits des agriculteurs locaux.

Ce travail gigantesque a été fait au profit de l’association « Pour l’avenir de Nicolas », un jeune garçon de 12 ans atteint de la sclérose tubéreuse de Bourneville, une maladie génétique rare.

Le Far breton en quelques chiffres :

• 5.95m de long
• 1.88m de large
• 10 kg de beurre
• 40 kg de farine
• 40 kg de sucre
• 800 œufs
• 400 paquets de sucre vanillé
• 150 litres de lait
• 1.000 pruneaux
• 100 morceaux à déguster !

« Il a été tracté en fanfare jusqu’au port, pour être vendu. » La ville de Morlaix ont envoyé une demande d’homologation au Livre Guiness des Records pour que leur Far breton y figure.

Le plus grand far du monde à Morlaix par OuestFranceFR

5,95 mètres de long, 1,88 mètre de large, 100 fars assemblés : le record du plus grand far breton battu à #ETM2015 pic.twitter.com/Vy6eJ3XYhJ

— EntreTERREetMER (@EntreTerreMer) 4 Juillet 2015