Jan
18
2015

Voyage dans le Comtat Vénaissin

Bienvenue dans le Comtat Venaissin, petite partie du département du Vaucluse, dans la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur.

Venez découvrir cette région de charme, imprégnée par la tradition provençale.

Jan
17
2015

Voyage en Dordogne

Partons pour un voyage en Dordogne, département situé en région Aquitaine.

Découvrez ses trésors patrimoniaux marqués par les différentes époques.

Laissez-vous séduire par la diversité des paysages comme en témoigne la séparation du département en 4 parties : Périgord noir, rouge, vert et blanc.

Jan
16
2015

Carnet de voyage en Corse

Pour ce nouveau carnet de voyage, direction la Corse.

La Corse, c'est bien sûr des plages paradisiaques mais aussi des montagnes accidentées.

Lettre à Pascal Paoli.

Jan
16
2015

A la découverte du cassoulet de Castelnaudary

Le cassoulet est la spécialité de Castelnaudary.

Ce plat, qui a plusieurs origines, daterait de la Guerre des Cent ans. Il existe de nombreuses recettes.

Et contrairement aux dires, le cassoulet n'est pas source de flatulences car les haricots sont cuits longuement dans la casserole.

Jan
15
2015

Les Petites Cités de Caractère, c’est quoi ?

Pour ce nouveau voyage, on part à la rencontre de l'association "Petites Cités de Caractère".

Au fil des décennies, cette association n'a cessé de se développer.

Jan
15
2015

2 restaurants savoureux à découvrir en Avignon

Nous vous proposons une sélection de 2 restaurants dans la région PACA, à Avignon et les alentours.

Venez vite la découvrir !

Jan
13
2015

Sur les traces du mouchoir rouge de Cholet

Le mouchoir rouge de Cholet est aujourd'hui devenu incontournable depuis plus d'un siècle. Saviez-vous que tout est parti d'une composition chantée un soir d'avril 1900 ?

Nous allons vous faire découvrir son histoire aux couleurs du passé de la région.

Jan
12
2015

Voyage à Reims pour découvrir ses biscuits roses

La spécialité française que nous allons vous présenter aujourd'hui sont les biscuits de Reims.

D’abord “bis-cuits” et ensuite Roses, nous vous présentons toute l’histoire des légendaires petits gâteaux accompagnant le champagne.

A l’origine d’une expérience de boulanger, les biscuits roses sont aujourd’hui l’emblème de la biscuiterie Fossier à Reims.

Jan
11
2015

Histoire gourmande et recette des Calissons

Découvrez le calisson d’Aix-en-Provence, une spécialité faite d'une fine pâte de melon confit et d’amandes, couverte de «glace royale».

Savouré dès l’Antiquité grecque et romaine, le mélange d’amandes et de fruits confits fut également appréciée au cours du moyen-age comme en atteste une allusion à cette gourmandise dans la Chroniques des Vénitiens de Martino di Canale en 1275...

Jan
10
2015

Voyage en Ille-et-Vilaine

Aujourd'hui, on part découvrir le département de l'Ille-et-Vilaine.

Le nom du département provient du fleuve de la Vilaine et de son affluent l’Ille, qui ont leur confluence dans le centre de Rennes.

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