Cette semaine, on découvre une nouvelle spécialité française : le santon de Provence.

Le véritable santon de Provence, comme on le connait aujourd’hui, est conçu à Marseille par Jean-Louis Lagnel dans les années 1810.

Aujourd’hui, nous partons à la découverte d’une nouvelle spécialité culinaire française.

Connaissez-vous la pissaladière ?

Originaire du Comté de Nice, elle se compose d’une pâte à pain, d’oignons, d’olives, d’anchois et d’huile d’olive.

Pour la spécialité de la semaine, nous partons dans la Drôme, à Romans-sur-Isère, pour découvrir les ravioles.

Leur pâte fine et leur goût subtil ont fait de ce plat de « résistance » une spécialité locale reconnue.

Connaissez-vous le lien entre le commissaire Maigret, Paul Cézanne, Vincent Van Gogh, Sherlock Holmes et Georges Brassens ?

Ils ont tous la pipe en point commun.

Depuis 1850, c’est Saint-Claude qui est devenu la capitale mondiale de l’objet.