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Juil
23
2013
Gastronomie et artisanat

A la découverte du roquefort

Cette semaine, nous partons à la découvert du roquefort, un fromage à pâte persillée, élaboré exclusivement avec des laits crus de brebis.

Ce fromage est mentionné pour la 1ère fois au XIe siècle.

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