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pralines de Montargis "
Mai
12
2015
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A la découverte des pralines de Montargis
Clément Jaluzot est le chef cuisinier du Comte du Plessis-Praslin, sous Louis XIII. Vers 1636, il a observé un de ses commis et la recette des pralines de Montargis lui est venue.
En 1903, la Maison Mazet a racheté la recette de l’époque et est depuis très renommée. Découvrez cette spécialité.
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