La Quiche Lorraine, qui vient de l’allemand kuchen et signifie « gâteau », est l’une des spécialités de la région Lorraine.

Si on remonte le temps, la recette était différente.

Nous allons aussi vous écrire une des recettes.

Depuis quelques semaines, on s’amuse à tester vos connaissances touristiques sur une région de France.

Cette semaine, place à la Lorraine.

Parviendrez-vous à faire un sans-faute ? Bonne chance !

Le mercredi, on vous présente une liste de manifestations qui se dérouleront ce week-end.

Vous pouvez partir en Charente-Maritime, dans la Meuse, à Paris, dans le Haut-Rhin ou encore dans le Gard.

Pour la spécialité culinaire de la semaine, on découvre la madeleine.

Créée au XVIIIe siècle, à Commercy, la madeleine fait aujourd’hui le bonheur des parents comme des enfants.

Ce sont les voyageurs du chemin de fer qui vont faire la réputation de la madeleine de Commercy.

Découvrons une nouvelle spécialité française : la dragée.

Elle en a perdu le nom dans son appellation courante mais la dragée reste l’emblème de la ville de Verdun.

Petite friandise à base d’amande et de sucre cuit, elle a traversée les générations non sans encombres. Découvrons ensemble l’histoire tumultueuse et les légendes qui tournent autour de cette petite friandise Lorraine.