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Juin
12
2015
Gastronomie et artisanat

A la découverte des Gaudes

Au 18è siècle, le maïs jaune de Bresse était cultivé par les paysans. Plus tard, ils inventèrent la soupe, « les Gaudes », pour ses valeurs nutritives et son coût peu onéreux.

Aujourd’hui, ce plat typique de la Bresse plaît toujours. Découvrez son histoire !

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