Pour ce nouveau voyage en France, on découvre cette semaine le département de la Haute-Loire.

On va revenir sur son histoire, parler des sites à visiter et des communes qui valent le détour

Longtemps surnommée « le caviar du pauvre », chaque année, environ 900 producteurs cultivent 4 500 hectares de lentilles.

Les lentilles vertes du Puy sont des spécialités du Puy-en-Velay.

Nous allons aussi découvrir sa recette.