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le Mans "
Oct
9
2012
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A la découverte des Rillettes
Les Rillettes, plat typiquement automnal, est la spécialité du Mans.
C’est vers la fin du Moyen-Age que l’on entend parler pour la première fois des Rillettes. Balzac leur rendra hommage dans un de ses livres.
La plupart du temps, elles se consomment avec un sandwich.
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