Comme chaque semaine, on teste vos connaissances touristiques à travers notre quiz voyage.

Cette semaine, le thème est l’Auvergne.

Le Bleu d’Auvergne possède depuis 1996 l’Appellation d’Origine Protégée.

Aujourd’hui, sa fabrication se déroule essentiellement dans le sud du Puy-de-Dôme et dans le nord du Cantal.

Découvrez l’aligot, une spécialité à base de pomme de terre, de crème fraîche épaisse et de fromage d’Aubrac.

Ce plat emblématique du plateau d’Aubrac dans le massif central à toutes les propriétés d’un bon plat montagnard qui tient au corps.

Partons ensemble à la découverte de son histoire et de sa légendaire confection. Issu d’une mauvaise récolte, l’aligot vous livre tout ses secrets.