Mar
28
2013

Food Sweet Food : « On veut vivre des moments de convivialité autour d’un bon repas »

louis et marine

Ils ont réussi leur pari. Ils devaient collecter plus de 5.000 €. Aujourd’hui, ils en sont à plus de 5.300 €. Eux, ce sont Marine et Louis. Passionnés de cuisine ils ont décidé de faire le premier tour du monde du repas chez l’habitant. Un « J’irai dormir chez vous » culinaire. Ils sont partis le 23 mars. A leur retour, un documentaire et un livre de cuisine sont déjà prévus. On peut les suivre grâce à leur site www.foodsweetfood.org

Comment vous est venue l’idée ?

On est tous les deux amateurs de cuisine. Et nous aimons aussi beaucoup voyager. Cette aventure était donc naturelle. Lors de nos voyages, les moments les plus forts que l’on passait, c’était avec les locaux. On voulait ainsi vivre des moments de convivialité que l’on peut avoir autour d’un bon repas.

Combien de temps va durer le voyage ?

On part pour 6 mois. On va visiter 10 pays : le Liban, l’Inde, le Népal, la Chine, le Vietnam, la Thaïlande, Hong Kong, le Japon, le Mexique et le Pérou. En moyenne on compte rester environ 2 semaines dans chaque pays.

Pourquoi avoir choisi ces pays ?

Dans chaque pays, on retrouve des cuisines assez riches et variées. Dans tous ces pays, on a aussi des contacts. Mais on aimerait quand même goûter quelques bizarreries locales.

Comment va se dérouler ce tour du monde ?

Chaque semaine, nous réaliserons des vidéos de 3 minutes. On va tenter de manger chez l’habitant deux à trois fois par semaine. Bien entendu, il s’agit d’un tour du monde culinaire, on ne compte pas forcément dormir chez l’habitant.

Comment financez-vous votre voyage ?

Nous avons partagé notre projet sur le site kisskissbankbank (ndlr : plateforme de financement participatif). On a estimé notre budget à 5.000 €. Nous connaissons près d’1/3 des personnes qui ont donné (famille, amis …). Les autres, on ne les a jamais rencontrés.

Combien vous a-t-il fallu de temps pour monter ce projet ?

Nous travaillons sur ce concept depuis 1 an. Mais cela fait vraiment 3 mois que l’on est à fond dans le projet.

Vous étiez 3 à imaginer le projet, mais vous n’êtes que deux à partir. Pourquoi ?

Guillaume a imaginé et conçu l’univers graphique de Food Sweet Food. Pour des raisons professionnelles, il ne peut malheureusement pas nous accompagner.

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