Spécialités de France

Si la France est au 1er rang de la cuisine mondiale et a réussi à inscrire sa gastronomie au patrimoine mondial de l’Unesco, c’est grâce à la richesse et la diversité de ses spécialités.

La moutarde de Dijon, le calisson d’Aix, le piment d’Espelette… vous connaissez certainement ces spécialités mais en connaissez-vous l’origine ?

Nos articles vous permettront de découvrir l’histoire de nos plus grandes spécialités culinaires.

Découvrez les spécialités de France en images avec notre tableau Pinterest !

Déc
11
2012

Les Basler Läckerli, la spécialité du Haut-Rhin

Les Basler Läckerli, une sorte de petit pain d’épices carré et sec ou légèrement moelleux, est la spécialité du Haut-Rhin.

Originaire de Bâle (Suisse), ils se dégustent à l'occasion de Noël.

Déc
4
2012

La tarte Tatin, la tarte brûlée

C'est lors d'un dimanche d'ouverture de chasse que la tarte Tatin est né.

L'une des soeurs Tatin aurait laissé brûler sa tarte aux pommes.

Elle rajouta alors de la pâte et la remis au four.

Nov
20
2012

La Tartiflette, la spécialité savoyarde

Créée dans les années 1980, la tartiflette est une spécialité savoyarde.

Ce plat est composé de lardons fumés, d'oignons émincés et d'un reblochon bien fait.

Nov
13
2012

A la découverte du pan bagnat

Le pain bagnat, qui veut dire "pain mouillé", était le casse-croûte des pêcheurs lors du XIXe siècle.

Ce sandwich à succès est le spécialité de Nice.

Nov
6
2012

A la découverte du bretzel

Aujourd'hui, on peut manger le bretzel en boulangerie ou en petits biscuits apéritif secs en sticks.

Nous partons à la découverte de l'une des spécialités d'Alsace.

Oct
30
2012

A la découverte de la fondue savoyarde

La fondue savoyarde est la spécialité des Pays de Savoie.

Comme les températures baissent en France, on va se réchauffer autour de ce plat.

Oct
23
2012

A la découverte des tripes à la mode de Caen

Les tripes à la mode de Caen est un plat très peu calorique.

Cette spécialité culinaire va connaître ses heures de gloire à partir de la fin de la Seconde Guerre Mondiale.

Oct
9
2012

A la découverte des Rillettes

Balzac, Albert et Blanche Lhuissier et Laurent Ruquier ont un point commun. Ils ont tous fait connaître les Rillettes.

C'est vers la fin du Moyen-Age que l'on entend parler pour la première fois de cette spécialité du Mans.

Sep
25
2012

A la découverte de la Tarte au maroilles

Faisons un petit tour chez les ch'tis, pour découvrir leur spécialité : la Tarte au maroilles.

C'est ce fromage avec une odeur un peu forte qui a notamment eu du succès après le film "Bienvenue chez les Ch'tis"

"Ch'est bon hein ?"

Sep
18
2012

A la découverte de la cade de Toulon

Cette semaine nous partons dans le Sud, à Toulon.

Nous allons pénétrer dans la rade pour goûter la cade.

Alors, vous venez avec nous ?

Pages :«123456789»

Bons plans



Newsletter


Ne ratez aucun de nos articles en vous abonnant à notre Newsletter

Visitez le site Infotourisme

Infotourisme c'est également un site internet spécialisé dans le tourisme en France !



Découvrez toutes nos sections :

Offres de voyages

reduction hotel dans le monde