Gastronomie et artisanat de France

Spécialités gastronomiques françaises

Si la France est au 1er rang de la cuisine mondiale et a réussi à inscrire sa gastronomie au patrimoine mondial de l’Unesco, c’est grâce à la richesse et la diversité de ses spécialités.

La moutarde de Dijon, le calisson d’Aix, le piment d’Espelette… vous connaissez certainement ces spécialités mais en connaissez-vous l’origine ?

Nos articles vous permettront de découvrir l’histoire de nos plus grandes spécialités culinaires.

Artisanat français

Avec plus de 3 millions d’actifs en France et une histoire séculaire, l’artisanat regorge de produits d’exception qui font la réputation de nos villes et nos régions. La renommée de la dentelle, de la porcelaine ou de la coutellerie française a même dépassée le cadre de l’hexagone.

A travers nos articles, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir l’histoire des produits incontournables de l’artisanat français.

Mar
23
2016

A la découverte de la raclette

Quand les températures sont basses, vous avez déjà savouré une bonne raclette.

On part à la découverte de son histoire.

Aujourd'hui, la France est le premier fabricant de raclettes.

Mar
3
2016

L’accordéon, encore fabriqué à Tulle

L'accordéon fait partie de la famille des vents.

En France, il existe de nombreux festivals qui mettent en avant les accordéons.

On vous présente l'histoire de cet instrument.

Fév
18
2016

A la découverte de la soupe au pistou

Pour cette nouvelle spécialité culinaire, on vous présente la soupe au pistou.

C'est en 1931, qu'Auguste Brun écrit pour la première fois l'expression "Soupe de pistou".

Déc
17
2015

Le Vase d’Anduze, une spécialité du Gard

Le célèbre vase d'Anduze provient d'une petite ville au pied des Cévennes.

On vous présente toute l'histoire de ce produit !

Déc
10
2015

A la découverte de l’omelette de la mère Poulard

Cette semaine, on part au Mont-Saint-Michel pour découvrir l'omelette de la mère Poulard.

Cette spécialité française a connu une renommée mondiale.

Oct
16
2015

On part à Moustiers pour découvrir la faïence

La faïence est apparue dès le VIIème siècle après J.C, près de Bagdad.

On vous fait découvrir la faïence de Moustiers qui a été célèbre grâce à Louis XIV.

Oct
13
2015

A la découverte des pintxos, les tapas basques

On vous fait découvrir les pintxos, les tapas basques.

Vous allez connaître les légendes et vous pourrez même lire une recette.

Août
18
2015

A la découverte de la Tapisserie d’Aubusson

Découvrez toute l'histoire de la Tapisserie d'Aubusson, une spécialité de la Creuse.

Vous allez lire les différentes légendes sur son origine.

Juil
26
2015

A la découverte de la Quenelle

La quenelle est une spécialité culinaire lyonnaise.

C'est un plat traditionnel que l'on mange souvent pendant les fêtes.

Juil
7
2015

A la découverte du macaron, une spécialité nationale

Le macaron est apprécié de tous mais connaissez-vous son histoire ?

Des origines incertaines et une recette complexe font la renommée de ce petit gâteau rond au coeur fondant !

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